Η οικογένεια Ασμαριανάκη, η οποία δραστηριοποιείται στην τυποποίηση έξτρα παρθένου ελαιολάδου και πάστας ελιάς εδώ και 25 χρόνια, έχει δημιουργήσει μια υποδειγματική εγκατάσταση για την εμφιάλωση λαδιού, επιτραπέζιων ελιών και πάστας ελιάς, συνολικής έκτασης 1200 τ.μ. που είναι ανοιχτή για το ευρύ κοινό καλύπτοντας το ενδιαφέρον και τις ανάγκες της σύγχρονης τουριστικής βιομηχανίας για την παραγωγή και τη δοκιμή γνήσιου ελληνικού ελαιόλαδου. Οι ελαιώνες βρίσκονται στην περιοχή του Μιραμπέλλου στο Λασίθι Ανατολικής Κρήτης και κάθε χρόνο, από τέλη Νοεμβρίου έως και τον Φεβρουάριο, συλλέγεται η σοδιά, την οποία οι παραγωγοί καλλιεργούν με σεβασμό και φροντίδα απέναντι στη φύση και το περιβάλλον.
Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανώτερης ποιότητας, ελιές, πατέ από μαύρες και πράσινες ελιές, είναι τα καλύτερα φυσικά προϊόντα που μπορεί να μας προσφέρει η κρητική γη και η PHYSIS OF CRETE βάζει σε αρκετά από αυτά την υπογραφή της.
«Είμαστε μια πρότυπη μονάδα τυποποίησης ελαιολάδου , ελιάς και πάστας ελιάς και αυτά είναι και τα τρία βασικά προϊόντα που θα παρουσιάσουμε στους επισκέπτες την διεθνής έκθεσης τροφίμων ANUGA. Πιστεύουμε πως η συμμετοχή σε τέτοιου είδους εκθέσεις είναι ο ασφαλέστερος δρόμος για να παρουσιάσουμε στους επισκέπτες από την Ευρώπη, αλλά και από τον υπόλοιπο κόσμο, τα ποιοτικά Ελληνικά επώνυμα προϊόντα. Με την συμμετοχή μας στην έκθεση της ANUGA φιλοδοξούμε να αναπτύξουμε το ήδη διευρυμένο εξαγωγικό μας προφίλ καθώς εξάγουμε τα προϊόντα μας σε 18 χώρες στην Ευρώπη, αλλά και στον Καναδά!» αναφέρει στο Export Greece, κ. Μάνος Ασμαριανάκης, Sales Manager της PHYSIS OF CRETE.
Φιλοδοξία της διοίκησης της εταιρείας είναι, όπως τονίζει ο κ. Ασμαριανάκης, η ανάπτυξη νέων συνεργασιών σε χώρες όπως είναι η Γερμανία , η Γαλλία , η Αυστρία , το Λουξεμβούργο και γενικά σε χώρες με υψηλό βιοτικό επίπεδο που οι κάτοικοί τους έχουν την οικονομική δυνατότητα να απορροφήσουν υψηλής ποιότητας προϊόντα.
«Κατά την διάρκεια της πανδημίας η κατανάλωση αγαθών υψηλής ποιότητας που παράγει η εταιρεία μας αυξήθηκε σε ποσοστό 40%, όσο δηλαδή ήταν και το ποσοστό αύξησης της εξαγωγικής μας δραστηριότητας. Σήμερα οι εξαγωγές καλύπτουν το 60% του ετήσιου κύκλου εργασιών» επισημαίνει.
Προσθέτει πως πρόσφατα ολοκληρώθηκε ένα μεγάλο project με την υλοποίηση μια πρότυπης μονάδας τυποποίησης ελαιόλαδου-επιτραπέζιας ελιάς και πάστας ελιάς. Μια μονάδα 1200τ.μ. επίσκέψιμη προς το κοινό που θέλει να δει την διαδικασία επεξεργασίας & τυποποίησης των προϊόντων της PHYSIS OF CRETE.
