Η μεγαλύτερη Διεθνής Έκθεση Τροφίμων στον κόσμο, SIAL PARIS 2024, ολοκληρώθηκε με επιτυχία από τις 19 έως τις 23 Οκτωβρίου, προσελκύοντας 250.000 επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Η Ελλάδα, με 260 εκθέτες, κατέχει την 7η θέση ανάμεσα σε 127 χώρες, επιδεικνύοντας τη δυναμική της στον τομέα των τροφίμων και της γαστρονομίας.
Στο Εθνικό Περίπτερο, που εκτεινόταν σε περίπου 2.050 τετραγωνικά μέτρα, συμμετείχαν 120 εξωστρεφείς επιχειρήσεις και πολλές περιφέρειες, όπως η Αττική, η Θεσσαλία και η Δυτική Ελλάδα. Το κύριο μήνυμα της εθνικής συμμετοχής επικεντρώθηκε στο ελληνικό φαγητό, το οποίο προβάλλεται ως παράδειγμα υγιεινής και φυσικής διατροφής. Οι Έλληνες εκθέτες πραγματοποίησαν περισσότερες από 24.000 επαγγελματικές συναντήσεις, παρουσιάζοντας προϊόντα όπως ελαιόλαδο, κρασί, τυριά και βότανα σε αγοραστές και επαγγελματίες από διαφορετικές χώρες.
Η καινοτομία δεν έλειψε από την έκθεση, καθώς η εταιρεία ENIA FOODS – Aeons κέρδισε το βραβείο «Innovations» στην κατηγορία Συσκευασία. Επίσης, φοιτητές από το Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο διακρίθηκαν με το Χρυσό Βραβείο στον διεθνή διαγωνισμό EEIG Ecotrophelia Europe για το προϊόν LegumiNutty, που είναι βασισμένο στο ρεβίθι και προσφέρει υψηλή διατροφική αξία με χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, η ελληνική γαστρονομία προβλήθηκε μέσα από καθημερινές επιδείξεις μαγειρικής από τη σεφ Ντίνα Νικολάου, οι οποίες τράβηξαν την προσοχή των χιλιάδων επισκεπτών. Το γεγονός αυτό έδωσε μια μοναδική ευκαιρία στους επισκέπτες να γνωρίσουν τις γεύσεις και τις παραδόσεις της ελληνικής κουζίνας.
Την εθνική συμμετοχή τίμησαν με την παρουσία τους ο Πρέσβης της Ελλάδας στη Γαλλία, κ. Δημήτριος Ζεβελάκης, και ο Περιφερειάρχης Αττικής, Νίκος Χαρδαλιάς. Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Enterprise Greece, Δρ. Μαρίνος Γιαννόπουλος, εξέφρασε την υπερηφάνεια του για την παρουσία της χώρας στην SIAL, υπογραμμίζοντας την ευκαιρία που δόθηκε στους Έλληνες εκθέτες να αναδείξουν την ποιότητα και την αυθεντικότητα των προϊόντων τους.
Η SIAL PARIS 2024 γιόρτασε φέτος 60 χρόνια λειτουργίας, με τη συμμετοχή 7.400 εκθετών και 127 εθνικών συμμετοχών. Το θέμα της φετινής διοργάνωσης, «Own the Change», εστίασε σε κρίσιμα ζητήματα για τη βιομηχανία τροφίμων του μέλλοντος, όπως η Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη και η καινοτομία.
Η Enterprise Greece, ως αρμόδιος φορέας για την προώθηση των ελληνικών εξαγωγών, συνεχίζει τις προσπάθειές της για την ενίσχυση της παρουσίας της Ελλάδας στον διεθνή τομέα τροφίμων, επιδιώκοντας να αναδείξει τη χώρα μας ως έναν ελκυστικό επενδυτικό προορισμό.
