Από την 1η έως τις 3 Φεβρουαρίου 2025, το εκθεσιακό κέντρο MEC Παιανίας θα φιλοξενήσει την 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The B2B Fine Food Exhibition, μία από τις σημαντικότερες εκθέσεις τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα. Με έμφαση στην ποιότητα, την καινοτομία και τη δικτύωση, η φετινή διοργάνωση υπόσχεται να προσφέρει μια εμπειρία αντάξια των προσδοκιών επαγγελματιών και επισκεπτών.
Δυτική Ελλάδα: Στο επίκεντρο της φετινής διοργάνωσης
Η φετινή ΕΞΠΟΤΡΟΦ τιμά την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας, αναδεικνύοντας τα εξαιρετικά προϊόντα της. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τοπικούς παραγωγούς, να δοκιμάσουν εκλεκτές γεύσεις και να εξερευνήσουν τις μοναδικές πρώτες ύλες που κάνουν τη Δυτική Ελλάδα έναν γαστρονομικό θησαυρό.
Από εξαιρετικά ελαιόλαδα και τυροκομικά προϊόντα μέχρι τοπικά κρασιά και αποστάγματα, η περιφέρεια παρουσιάζει το δυναμικό της, ενισχύοντας την αναγνωρισιμότητα των προϊόντων της στην ελληνική και διεθνή αγορά.
Μια πολυδιάστατη εμπειρία για τους επαγγελματίες του κλάδου
Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ δεν είναι απλώς μια εμπορική έκθεση, αλλά ένας χώρος αλληλεπίδρασης και γνώσης. Οι παράλληλες εκδηλώσεις συνδυάζουν τη γαστρονομία με την εκπαίδευση, προσφέροντας πολύτιμες πληροφορίες σε επαγγελματίες και λάτρεις του φαγητού.
Στη φετινή σκηνή της ΕΞΠΟΤΡΟΦ, κορυφαίοι chefs, αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες θα μοιραστούν τις γνώσεις και την εμπειρία τους, μέσα από ζωντανές παρουσιάσεις και διαδραστικές επιδείξεις. Ο Bakery Chef Ηλίας Τριάντης, οι Executive Chefs Αλέξανδρος Κοσκινάς, Μιχαήλ Ζάχαρης, Σάκης Βενέτης και Χάρης Ζευγούλης θα δημιουργήσουν μοναδικές συνταγές και θα παρουσιάσουν σύγχρονες τεχνικές.
Ταυτόχρονα, ειδικοί του χώρου όπως η Δρ. Ηλιάνα Κατσαρίδου (Service Excellence Expert), ο Θέμης Σαρανταένας (Marketing Consultant) και η Βικτώρια Γιανναρά (Food Photographer & Brand Stylist) θα αναλύσουν τάσεις και στρατηγικές που αφορούν το μάρκετινγκ, το branding και τη βιωσιμότητα στον κλάδο των τροφίμων και ποτών.
Γευστικές εμπειρίες και καινοτομία στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ
Μια από τις πιο συναρπαστικές πτυχές της έκθεσης είναι η δυνατότητα δοκιμής νέων προϊόντων και η αλληλεπίδραση με ειδικούς. Στο πλαίσιο αυτό, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2025 φιλοξενεί το Wine Walk, υπό την επιμέλεια του sommelier Κώστα Τριανταφυλλίδη, όπου οι επισκέπτες θα ανακαλύψουν μοναδικές γεύσεις κρασιών και θα μάθουν τις τεχνικές γευσιγνωσίας.
Αντίστοιχα, το Olive Oil Bar, υπό την καθοδήγηση του ειδικού ελαιολάδου Γιάννη Καρβέλα, θα προσφέρει μια βαθύτερη κατανόηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου, βοηθώντας τους επισκέπτες να ξεχωρίσουν τις διαφορές και να εκτιμήσουν τη σημασία του στην ελληνική διατροφή.
Επιπλέον, ένα εντυπωσιακό cocktail bar θα παρουσιάσει καινοτόμες συνταγές ποτών, συνδυάζοντας παραδοσιακά και σύγχρονα στοιχεία της μιξολογίας. Οι επισκέπτες θα παρακολουθήσουν ζωντανές επιδείξεις και θα μάθουν πώς να δημιουργούν μοναδικά cocktails που ξεχωρίζουν.
Ένα B2B γεγονός με διεθνή προσανατολισμό
Η 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ δεν απευθύνεται μόνο στην ελληνική αγορά αλλά έχει και διεθνή προσανατολισμό, προωθώντας τις
ελληνικές επιχειρήσεις στο εξωτερικό. Με τη συμμετοχή αγοραστών από διαφορετικές χώρες και δικτύων διανομής, η έκθεση προσφέρει μια σημαντική ευκαιρία για επαγγελματικές συναντήσεις και ανάπτυξη νέων συνεργασιών.
Οι εκθέτες θα έχουν τη δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με εισαγωγείς, διανομείς και επιχειρηματίες που αναζητούν ελληνικά προϊόντα υψηλής ποιότητας. Οι Β2Β συναντήσεις που θα πραγματοποιηθούν στο πλαίσιο της έκθεσης δίνουν τη δυνατότητα σε παραγωγούς και εταιρείες να προωθήσουν τα προϊόντα τους στην παγκόσμια αγορά.
Ένα γεγονός που εξελίσσεται συνεχώς
Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ έχει καθιερωθεί ως μια από τις σημαντικότερες εκθέσεις τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα, χάρη στη συνεχή εξέλιξη και προσαρμογή της στις ανάγκες του κλάδου. Κάθε χρόνο, η διοργάνωση αναβαθμίζεται, ενσωματώνοντας νέες θεματικές ενότητες, σύγχρονες τάσεις και καινοτόμες πρωτοβουλίες.
Η φετινή διοργάνωση επιδιώκει να ξεπεράσει κάθε προσδοκία, προσφέροντας ένα περιβάλλον που ενισχύει τη δημιουργικότητα, την καινοτομία και τη συνεργασία. Οι επισκέπτες θα φύγουν όχι μόνο με νέες γεύσεις και εμπειρίες, αλλά και με πολύτιμες γνώσεις που θα τους βοηθήσουν να εξελιχθούν επαγγελματικά.
Η 11η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The B2B Fine Food Exhibition αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία για δικτύωση, εκπαίδευση και εξερεύνηση νέων προοπτικών στον κλάδο των τροφίμων και ποτών.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδα της έκθεσης: www.expotrof.gr.
