Με πωλήσεις αξίας 721 εκατομμυρίων ευρώ και διατήρηση της ηγετικής της θέσης στην Ε.Ε., η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια έκλεισε το 2024 με θετικό οικονομικό αποτύπωμα και σταθερές προοπτικές ανάπτυξης. Σύμφωνα με την 11η Ετήσια Έκθεση Υδατοκαλλιέργειας της ΕΛΟΠΥ, η παραγωγή τσιπούρας και λαβρακιού υποχώρησε κατά 5,5%, φτάνοντας τους 114.500 τόνους, ωστόσο οι βελτιωμένες τιμές (+17% για την τσιπούρα, +2% για το λαβράκι) οδήγησαν σε αύξηση των εσόδων.
Περίπου 82% της παραγωγής εξήχθη σε 38 αγορές, ενισχύοντας το θετικό ισοζύγιο του κλάδου. Οι 94.132 τόνοι εξαγωγών διατήρησαν την εξωστρέφεια των ελληνικών ψαριών, ενώ η ποιότητα και η εμπιστοσύνη των αγορών καθιστούν τον κλάδο στρατηγικό πυλώνα της ελληνικής οικονομίας.
Η έκθεση επισημαίνει δύο κρίσιμες προκλήσεις: την καθυστέρηση ολοκλήρωσης του χωροταξικού σχεδιασμού και τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, που απαιτούν εκσυγχρονισμό του νομικού πλαισίου και βιώσιμες πρακτικές παραγωγής.
Για το 2025, οι ενδείξεις είναι θετικές: οι εξαγωγές αυξάνονται, η ζήτηση παραμένει ισχυρή, οι τιμές σταθερές και το κόστος παραγωγής μειωμένο. Όπως τονίζει ο Γιάννης Πελεκανάκης, Διευθυντής Ευρωπαϊκών Θεμάτων της ΕΛΟΠΥ, «το 2025 προδιαγράφεται ευοίωνο για την ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια, με σταθερότητα, εμπιστοσύνη και ανάπτυξη – πάντα με σεβασμό στο περιβάλλον και τη βιωσιμότητα».
