12η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The B2B Fine Food Exhibition: όταν η ελληνική γαστρονομία δείχνει τον δρόμο του μέλλοντος

Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε η 12η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The B2B Fine Food Exhibition, επιβεβαιώνοντας για ακόμη μία χρονιά τον ρόλο της ως το κορυφαίο γαστρονομικό γεγονός για τον κλάδο των τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα. Από τις 31 Ιανουαρίου έως και τις 2 Φεβρουαρίου 2026, το εκθεσιακό κέντρο MEC Παιανίας μετατράπηκε σε σημείο συνάντησης της ποιότητας, της καινοτομίας και της εξωστρέφειας, με τιμώμενη περιφέρεια την Περιφέρεια Πελοποννήσου.

Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ δεν είναι απλώς μία έκθεση. Είναι ένας θεσμός που εδώ και 12 χρόνια αφηγείται την ιστορία της σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας, συνδέοντας την παράδοση με τη σύγχρονη επιχειρηματικότητα και τις διεθνείς αγορές. Η φετινή διοργάνωση αποτέλεσε το πιο δυναμικό της κεφάλαιο μέχρι σήμερα, φιλοξενώντας περισσότερους από 14.000 καταξιωμένους επαγγελματίες της ελληνικής και διεθνούς βιομηχανίας, αλλά και ανθρώπους που αγαπούν το ποιοτικό προϊόν και τη γαστρονομική δημιουργία.

Σημαντικό αποτύπωμα άφησε και ο έντονος διεθνής χαρακτήρας της έκθεσης. Πάνω από 1.400 στοχευμένες Β2Β συναντήσεις πραγματοποιήθηκαν ανάμεσα σε εκθέτες και Έλληνες και ξένους αγοραστές από χώρες όπως η Σιγκαπούρη, η Ινδία, η Γερμανία και η Ελβετία. Οι επαφές αυτές δεν λειτούργησαν μόνο ως ευκαιρίες δικτύωσης, αλλά ως πραγματικές γέφυρες εμπορικής συνεργασίας, ενισχύοντας έμπρακτα την εξαγωγική δυναμική των ελληνικών προϊόντων.

Η Περιφέρεια Πελοποννήσου, ως τιμώμενη περιφέρεια, ανέδειξε με τον πιο ουσιαστικό τρόπο τον γαστρονομικό πλούτο της περιοχής, τις τοπικές πρώτες ύλες και τους παραγωγούς που επενδύουν στην ποιότητα και την ταυτότητα. Μέσα από στοχευμένες δράσεις και παρουσίες, ανέδειξε τον ρόλο της περιφέρειας ως βασικού πυλώνα της ελληνικής διατροφικής κουλτούρας και ως μοχλό βιώσιμης ανάπτυξης.

Στο πλαίσιο της 12ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ, ξεχώρισαν για ακόμη μία χρονιά τα Athens Fine Food Awards (AFFA) 2026, ένας θεσμός που έχει καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς για τη γαστρονομική αριστεία στην Ελλάδα. Με υπεύθυνο τον Χάρη Τζαννή, τα βραβεία ανέδειξαν προϊόντα που ξεχωρίζουν για τη γεύση, την ποιότητα, την καινοτομία και τη συνολική τους προσέγγιση.

Η κριτική επιτροπή, αποτελούμενη από διακεκριμένους Έλληνες chef με βραβεία Michelin, εξειδικευμένους sommelier και έμπειρα στελέχη F&B, αξιολόγησε δεκάδες συμμετοχές σε πλήθος κατηγοριών τροφίμων και ποτών. Η διαδικασία ήταν απαιτητική, με αυστηρά κριτήρια, αναδεικνύοντας εκείνα τα προϊόντα που μπορούν να σταθούν επάξια τόσο στην ελληνική όσο και στη διεθνή αγορά.

Οι μεγάλοι νικητές των AFFA 2026 επιβεβαίωσαν τη δυναμική της ελληνικής παραγωγής. Το Platinum βραβείο απονεμήθηκε στην AMMOUSA, ενώ διακρίσεις Gold απέσπασαν προϊόντα και εταιρείες που επενδύουν με συνέπεια στην ποιότητα:
– Dry: ΕΡΜΑ ΜΕΛΙ ΑΝΔΡΟΥ
– Frozen: Γεροντίδης G-fish
– EVOO: ΖΙΡΟ ΣΗΤΕΙΑ Ο.Ε.
– Drinks & Spirits: ΛΑΖΑΡΗΣ Ε. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
– Newcomer: Γεροντίδης G-fish
– Organic Food: ΕΡΜΑ ΜΕΛΙ ΑΝΔΡΟΥ
– Innovation: Γεροντίδης G-fish
– Packaging: Heald Herbal Blends ΙΚΕ

Οι διακρίσεις αυτές δεν λειτουργούν απλώς ως τίτλοι τιμής. Αποτελούν εργαλεία εμπορικής ενίσχυσης, προσθέτοντας υπεραξία στα προϊόντα και ενισχύοντας την αναγνωρισιμότητά τους σε αγορές υψηλών απαιτήσεων.

Πέρα από τα βραβεία και τις εμπορικές συναντήσεις, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2026 προσέφερε μια συνολική εμπειρία γνώσης και έμπνευσης. Παρουσιάσεις, συζητήσεις και ανταλλαγή απόψεων ανέδειξαν τις σύγχρονες τάσεις του κλάδου: τη βιωσιμότητα, την καθαρή ετικέτα, την καινοτομία στη συσκευασία, αλλά και τη σημασία της αυθεντικής αφήγησης πίσω από κάθε προϊόν.

Η επιτυχία της φετινής διοργάνωσης επιβεβαιώνει ότι η ελληνική γαστρονομία δεν περιορίζεται πια σε τοπικό επίπεδο. Έχει φωνή, στρατηγική και διεθνή προσανατολισμό. Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ λειτουργεί ως επιταχυντής αυτής της πορείας, φέρνοντας κοντά παραγωγούς, επαγγελματίες, αγοραστές και opinion leaders, σε ένα περιβάλλον που ευνοεί τη συνεργασία και τη δημιουργία.

Με τη 12η της διοργάνωση, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ξεπέρασε κάθε προσδοκία, προσφέροντας μια εμπειρία απαράμιλλης ποιότητας και επιβεβαιώνοντας τη θέση της ως μία από τις κορυφαίες B2B εκθέσεις τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα. Το βλέμμα πλέον στρέφεται στο μέλλον, με ακόμη μεγαλύτερη εξωστρέφεια, νέες αγορές και ακόμα πιο δυναμικές συνεργασίες.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την έκθεση και τις επόμενες δράσεις της, μπορείτε να επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδα: www.expotrof.gr.

Το Export Greece ήταν Χορηγός Επικοινωνίας της έκθεσης.