FOOD EXPO 2026: Ιστορικό ρεκόρ με 39.969 επαγγελματίες του κλάδου

Η FORUM Α.Ε. ανακοινώνει την ολοκλήρωση της FOOD EXPO 2026, η οποία εδραιώνει τη θέση της ως η κορυφαία έκθεση Τροφίμων και Ποτών στη Νοτιοανατολική Ευρώπη. Η φετινή διοργάνωση σημείωσε ιστορικό υψηλό επισκεψιμότητας, επιβεβαιώνοντας τον αμιγώς B2B χαρακτήρα της και τη συμβολή της στην εξωστρέφεια του κλάδου F&B.

Ποσοτικά Δεδομένα και Διεθνής Ακτινοβολία Η FOOD EXPO 2026 κατέγραψε συνολικά 39.969 επαγγελματίες επισκέπτες από 80 χώρες. Στην έκθεση συμμετείχαν 1.300 εκθέτες (εκ των οποίων 200 διεθνείς συμμετοχές), παρουσιάζοντας περισσότερους από 50.000 κωδικούς προϊόντων. Η διεθνής διάσταση της διοργάνωσης ενισχύθηκε από την παρουσία 3.797 διεθνών αγοραστών και 1.000 Hosted Buyers, οι οποίοι πραγματοποίησαν στοχευμένες επιχειρηματικές συναντήσεις με σκοπό τη σύναψη εμπορικών συμφωνιών.

Τομείς Προϊόντων και Καινοτομία Η γκάμα των εκθεμάτων κάλυψε το σύνολο της εφοδιαστικής αλυσίδας Τροφίμων και Ποτών. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε σε:

• Premium & Εξαγωγικά Προϊόντα: Ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομικής ταυτότητας.

• Σύγχρονες Διατροφικές Τάσεις: Παρουσίαση καινοτόμων λύσεων plant-based, vegan, sugar-free και functional τροφίμων.

• OENOTELIA: Η ενσωματωμένη έκθεση οίνου παρουσίασε 2.000+ ετικέτες ελληνικών αμπελώνων και premium αποστάγματα σε επαγγελματίες της εστίασης και του χονδρεμπορίου.

• Βιωσιμότητα: Ανάδειξη νέων τεχνολογιών επεξεργασίας και βιώσιμων λύσεων συσκευασίας.

Παράλληλες Εκδηλώσεις και Θεσμική Ενημέρωση Το πρόγραμμα περιέλαβε 2 κεντρικά stages με 70+ ομιλητές και εξειδικευμένους chefs:

1. Mediterranean Food Stage: Εστίαση σε τεχνικές ανάδειξης πρώτων υλών.

2. F&B Business Laboratory: Ανάλυση τάσεων αγοράς, branding και insights από στελέχη του κλάδου.

Στο πλαίσιο της έκθεσης, πραγματοποιήθηκε ημερίδα του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων (ΠΣΕ), με τη συμμετοχή εκπροσώπων της Πολιτείας και θεσμικών φορέων. Η συζήτηση επικεντρώθηκε στη στρατηγική ενίσχυση των ελληνικών εξαγωγών αγροδιατροφής, στα χρηματοδοτικά εργαλεία και τη διαχείριση εξαγωγικών κινδύνων.

Συμπεράσματα και Μελλοντικός Προγραμματισμός

Η επιτυχία της FOOD EXPO 2026 υπογραμμίζει τη δυναμική της ελληνικής παραγωγής και τη μετατροπή της χώρας σε διεθνή κόμβο ποιότητας και καινοτομίας. Η διοργανώτρια εταιρεία FORUM Α.Ε. ανανεώνει το ραντεβού με τον επαγγελματικό κλάδο για την επόμενη διοργάνωση, η οποία θα πραγματοποιηθεί στις 20-22 Μαρτίου 2027.