Η ενασχόληση της οικογένειας Σταθάκη με την μελισσοκομία ξεκίνησε 1963, όταν αποκτήθηκαν τα πρώτα της μελίσσια. Μετά από χρόνια συνεχούς προσπάθειας στη μελισσοκομία, η οικογενειακή επιχείρηση πέρασε στις επόμενες γενιές συνεχίζοντας τη παραγωγή με το ίδιο πάθος και υπευθυνότητα, φτάνοντας να συμμετέχουν σε κορυφαίες εκθέσεις στον κόσμο.
Κατά τη διάρκεια της κορυφαίας έκθεσης τροφίμων και ποτών Anuga το ExportGreece, βρέθηκε στο περίπτερο της Stathakis Family Authentic Cretan Honey και συνομιλήσαμε με τους υπεύθυνους της εταιρείας.
– Σε πόσες χώρες εξάγετε ανά τον κόσμο; Ποια είναι η μεγαλύτερη αγορά σας στο εξωτερικό και με ποιο προϊόν;
Μέχρι και την φετινή μας συμμετοχή στην Αnuga πελάτες από 14 χώρες έχουν την ευκαιρία να προμηθεύονται προϊόντα της εταιρείας μας
– Τι ποσοστό επί του τζίρου αποτελούν οι εξαγωγές σας;
Το 60% του τζίρου της επιχείρησης μας προέρχεται από την εξαγωγική δραστηριότητα εκ των οποίων το 50% να πηγάζει από τις ΗΠΑ
– Παρουσιάσατε κάποιο νέο προϊόν στην Anuga; Υπάρχει και στην Ελλάδα το συγκεκριμένο προϊόν;
Ναι φυσικά, το ΠΕΥΚΟΘΥΜΑΡΟΜΕΛΟ ΚΡΗΤΗΣ ΠΟΠ. Είμαστε η πρώτη παραγωγική εταιρεία που έλαβε την πιστοποίηση από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και από το 2019 έως και σήμερα έχουμε συσκευάσει το 80% του παραγόμενου όγκου
– Ποια είναι τα επενδυτικά σας σχέδια στο άμεσο μέλλον;
Φέτος, ανοίξαμε τις πύλες μας στους επισκέπτες του νησιού με ένα νέο πρωτοποριακό επισκέψιμο χώρο με θέμα την μελισσοκομία, τα προϊόντα της μέλισσας γενικότερα. Σκοπός μας είναι η ενημέρωση του κοινού για θέματα όπως η επικονίαση, τα οφέλη των προϊόντων της μέλισσας στον άνθρωπο καθώς και τρόπους να αναγνωρίζει ο καταναλωτής τυχόν παραπλανητικές πληροφορίες γύρω από το μέλι.
Φυσικά υπάρχουν πολλές ιδέες προς υλοποίηση πάνω στο κομμάτι της επισκεψιμότητας αλλά και της sustanable παραγωγής. Συμμετέχουμε σε προγράμματα που προάγουν την επικονίαση και συμβάλουν έτσι στην διατήρηση της χλωρίδας και της παγκόσμιας παραγωγής φρούτων, λαχανικών και ξηρών καρπών.
– Έχετε ως στόχο κάποια αγορά που θέλετε να κάνετε δυναμική είσοδο; Αν ναι ποια είναι αυτή και πόσο θεωρείτε ότι σας βοηθά η συμμετοχή σας στις εκθέσεις;
Οι αγορές της Αγγλίας και της Γερμανίας είναι αγορές που ήδη δραστηριοποιούμαστε αλλά είμαστε βέβαιοι ότι έχουμε δυνατότητα να αναπτυχθούμε περισσότερο μέσω της βοήθειας των πολύτιμων συνεργατών μας.
