Ήδη από το 2020 τα Ελληνικά Γαλακτοκομεία κατάφεραν έστω και οριακά να πραγματοποιούν πωλήσεις μεγαλύτερες στις αγορές του εξωτερικού από ότι στην Ελλάδα, το 2021 η ψαλίδα άνοιξε ακόμη λίγο με το 53% των συνολικών πωλήσεων να αφορά πωλήσεις που πραγματοποιήθηκαν εκτός Ελλάδας. Φέτος σύμφωνα με τον κ. Στέλιο Μ. Σαράντη οι πωλήσεις εξωτερικού θα εκτοξευθούν στα επίπεδα του 65% του συνολικού κύκλου εργασιών με αυτές του εσωτερικού να περιορίζονται στο 35%. Όπως εξηγεί η διαφορά αυτή αφορά στην κατάρρευση της ελληνικής αγοράς που αγγίζει το σύνολο του κλάδου των γαλακτοκομικών. «Μπορεί κάποιες αγορές του εξωτερικού να εμφανίζουν πτώση της τάξης του 4% όμως στην Ελλάδα υπάρχουν βασικές κατηγορίες γαλακτοκομικών που κινούνται καθοδικά κατά 20%. Σε έναν όμιλο σαν τον δικό μας που έχει σαφή εξαγωγικό προσανατολισμό η μικρή αυτή μείωση στο εξωτερικό μπορεί εκμηδενιστεί ή να γυρίσει και σε θετικές πωλήσεις αν π.χ. προστεθεί μία ακόμη αγορά ή μία μεγάλη συμφωνία» εξηγεί.
Τέλος σε ότι αφορά στο επενδυτικό πρόγραμμα αυτό αφορά κυρίως της αγορές της Κύπρου και της Βουλγαρίας. Στις δύο αυτές χώρες θα δώσει βάρος την επόμενη διετία ο όμιλος καθώς στην μεν Κύπρο αναμένεται στις αρχές του 2024 να λειτουργήσει το εργοστάσιο παραγωγής χαλουμιού που έχει στόχο τόσο την εγχώρια αγορά όσο και τις εξαγωγές ενώ στην Βουλγαρία το βάρος πέφτει στην ενοποίηση της πρόσφατα εξαγορασθείσας από την ΔΕΛΤΑ Τροφίμων, UMC με την TYRBUL που διαθέτει εδώ και δεκαετίες ο όμιλος των αδελφών Σαράντη στην γειτονική χώρα.
