2)Οι επιπτώσεις του πολέμου στις εξαγωγές της κονσερβοποιίας
Μεγάλο είναι το τίμημα που καλείται να πληρώσει εγχώρια βιομηχανία μεταποίησης φρούτων από το ξέσπασμα του πολέμου μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας. Σχεδόν 1/3 της ελληνικής παραγωγής συμπυκνωμένου χυμού είχε προορισμό την αγορά της Ρωσίας, ενώ σημαντικές εξαγωγές κομπόστας απορροφούσαν η Ουκρανία και η Λευκορωσία. Στη δίνη του κυκλώνα είναι μεταποιητικές επιχειρήσεις κυρίως από την Κεντρική Μακεδονία, οι οποίες παραδοσιακά εξήγαγαν προϊόντα στις […]